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通過玻璃窗

祥云縣上明廚亮灶,讓老百姓吃得更放心
祥云縣上明廚亮灶,讓老百姓吃得更放心
? ? 按照后廚合規達標要求,重大活動接待單位實現“網絡廚房”并對接“一部手機游云南”平臺,中型以上餐館、單位食堂實現“視頻廚房”,小型餐館實現“透明廚房”。通過玻璃窗、視頻監控、矮墻隔離等方式,將生產食物的全過程展現在消費者的面前。以祥云縣柳橋園為例,小小的店面,卻是干凈整潔又溫馨,供客人們自助取餐的餐臺都是用玻璃隔段,消費者在大廳里就可以對廚房的一舉一動看得清清楚楚。