? ? ?為督促餐飲服務提供者加強食品安全管理，誠信守法經營，規(guī)范公開加工過程，推動餐飲服務食品安全社會共治，根據《中華人民共和國食品安全法》的有關規(guī)定，總局制定了《餐飲服務明廚亮灶工作指導意見》，現(xiàn)印發(fā)給你們，請遵照執(zhí)行。