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校外團(tuán)餐單位、中央廚房重點區(qū)域攝像頭公開溯源直播簡介

隨著食品安全監(jiān)管要求,教育局食安監(jiān)管、營養(yǎng)餐配送管理要求把后廚畫面向市場公開化,問題就來了!微信公眾號是大家常用的工具,通過微信能看到廚房已經(jīng)裝好攝像頭直播,成為大家關(guān)心重點,校外團(tuán)餐單位、中央廚房重點區(qū)域攝像頭向家長、教育管理部門公開溯源直播簡介實現(xiàn)原理如下:

  全覆蓋、無死角排查各級各類學(xué)校(幼兒園)食堂、民辦托幼點食堂、托管培訓(xùn)機(jī)構(gòu)食堂、采用校外配餐模式供餐的學(xué)校(以下簡稱“服務(wù)學(xué)?!保?、校外配餐企業(yè)、為學(xué)校提供食品、半成品及原料的中央廚房(以下簡稱“中央廚房”)、校園及周邊食品經(jīng)營者食品安全風(fēng)險隱患;嚴(yán)守校園食品安全底線,切實保證廣大師生飲食安全。

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公開溯源直播

  現(xiàn)大學(xué)、專科院校、中小學(xué)、幼兒園食堂都基本都已裝了高清監(jiān)控攝像頭,攝像頭覆蓋區(qū)域,根據(jù)監(jiān)控區(qū)域填寫加工場所出入口、粗加工區(qū)、切配區(qū)、烹飪區(qū)、洗消區(qū)、留樣區(qū)、食品庫房、備餐間、裝車區(qū)域等開發(fā)給家長看;

公開溯源直播

   已經(jīng)裝好的攝像頭已經(jīng)接公眾號,那么就需要解決攝像頭能上外網(wǎng),例如蜂目云平臺實現(xiàn)方式,是在廚房網(wǎng)絡(luò)加一臺視頻轉(zhuǎn)碼網(wǎng)關(guān)然后把視頻推流到蜂目云平臺轉(zhuǎn)發(fā)、生成直播地址嵌入公眾號上就可以直播。

微信公眾號直播

   并可以通過需要設(shè)置開放的直播時間段,如果9:00-12:00和下午16:00-20:00開放直播,其它時間段是不直播的,可以放一段廣告宣傳畫面,效果參考可以通過搜索“云事通網(wǎng)絡(luò)”公眾號,然后“微看直播”就可以看到了。

監(jiān)控微信直播